domenica 9 settembre 2012

cucina facile facile per bambini: la caprese funghetto


Il mio primo pensiero, quando vedo post di questo genere, dedicati a metodi carini per preparare il piatto dei più piccoli, è : "Ma dove ca diamine trovano queste il tempo di mettersi a fare orsetti e decorare carote??". 
Generalmente a casa mia non solo non c'è modo di fare una mise en place carina, ma non si riesce quasi mai nemmeno a preparare il tavolo, e si rischia spesso di mangiare la pasta croccante: quando il nano ha fame e urla "voio la pappaaaa!", non ce n'è per nessuno, a nulla vale rifilargli un grissino mentre la pasta finisce di cuocere: in questa famiglia la fame è una cosa dannatamente seria!
Ma oggi ho avuto cinque minuti in più del solito! Vorrei parlarvi di un utile planning dei pasti, dei miei metodi per organizzare la spesa settimanale e cucinare in anticipo per i giorni successivi, ma si è trattata più che altro di pura casualità: il pranzo di oggi è stato l'ipotetica cena di ieri, rimandata con piacere per far posto a una pizza, e molte chiacchiere, con amici. 
Ad ogni modo questa caprese piccolina e un po' autunnale è così veloce e così semplice da richiedere davvero solo quel minuto in più, e ogni tanto perfino una disorganizzata cronica come me può farcela, e sicuramente anche un bimbo può prepararla!
Gli ingredienti?

Per realizzare i funghetti si tagliano le due sommità delle mozzarelline, la base dei pomodorini e si sovrappongono i due ingredienti.


Alcuni puntini di maionese e il piatto è pronto! L'ho detto che ci vuole un minuto, sia a prepararlo sia a spazzolarlo...


Il post sarebbe pure finito, ma un costante borbottìo misto a risatine alla mia sinistra mi induce a pensare che il veterinario che ho sposato abbia da ridire e ridacchiare. Umh... per quieto vivere mi tocca cedere la parola...
La tossicità di alcune neurotossine presenti nell'amanita muscaria, quali l'acido ibotenico, il muscimolo ed il muscazone, portano a manifestazioni quali formicolio, delirio, allucinazioni visive e olfattive, depersonalizzazione, stato onirico, depressione, agitazione psicomotoria e mania suicida. (DL50 tra 45 e 150 mg/kg per os).
Quindi non lasciate i bambini liberi nei boschi a cibarsi di amanite muscarie. Il nostro preparato è privo di tossicità!  
(n.d.v. - nota del vet!)

21 commenti:

  1. Bellissimoooooo,ti ho messo il commento anche su Fb

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    1. Ciao Monica! Grazie, proprio una scemata, ma con orgoglio ho avuto il tempo di assemblarla!!!

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  2. stupendoooo e veloce!:-) copio e pinno pure!

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    1. velocissimo!! È una certezza, non avrei azzardato nulla di più complesso se il pranzo fosse stato da preparare e il nanetto fosse stato famelico...

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  3. Monica ('n altra)10 settembre 2012 11:35

    Ciao Giada,
    sei un genio! :-) Non ho bimbi (io e mio marito abbiamo appena iniziato il percorso adottivo...), ma giuro che se già fonte d'ispirazione :-D

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    1. Monica (n'altra!! Mi hai fatto morire!) quel fortunatissimo bimbo che sicuramente arriverà presto da voi è destinato a essere allora sempre sporco, spesso unto e sovente bagnato... sorry! ;D

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  4. che meraviglia. e farò di sicuro. le preparo a cena ai miei suoceri... e insieme, ci metto una amanita vera, così, per movimentare la serata
    ;-)

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  5. forte la nota... sembrano quasi quelle della mia dolce metà geometra.... comunque (anche io mi chiedevo, e mi chiedo tutt'ora, come facciano le vere food blogger a fotografare tutto, procedimento compreso, senza imbrattare macchina fotografica e soprattutto senza fare foto mosse da affamato attaccato alla gamba che urla)... se io "impiatto" lo faccio il giorno dopo con gli avanzi...(se avanza) ma non dirlo a nessuno... ;-)

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    1. omertà per omertà: io non lo dico a nessuno se tu non spifferi che la macchina foto l'ho imbrattata anche solo con questa cosetta... è che la maionese ha la propensione a esplodere...

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  6. che bello! un piatto che nutre la gioia oltre che la pancia :)

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  7. fantastico!!! domenica è la festa di tommi e questi li faccio di sicuro!!!
    (sul "ma come fanno a preparare i piatti carini quando io non faccio neanche in tempo a mettere in tavola" concordo in pieno!!!)

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